Con el Curso para celiacos podrás aprender acerca de la cocina, las herramientas, técnicas de trabajo, los distintos platillos con mariscos, carnes, aves y dulces que puedes preparar, tomando en cuenta que, no puedes utilizar avena, gluten o cebada.
Curso de Cocina Máster Chef profesional con titulación universitaria
Con el CURSO DE COCINA MÁSTER CHEF PROFESIONAL CON TITULACIÓN UNIVERSITARIA Podrás profesionalizarte, pues el mismo ofrece una formación continua y especializada para que puedas estar siempre actualizado en el área de la cocina, así como en la pre elaboración de alimentos, la preparación de los platillos, la presentación de las comidas y cómo se deben conservar los alimentos de manera adecuada.
Por otra parte, con este curso para celiacos conocerás cómo trabajar tomando en cuenta las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en el área de la hostelería, cómo realizar las distintas ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos, la realización y elaboración básica de distintas aplicaciones y platos elementales, así como la preparación y presentación de los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
Gracias al curso podrás aprender mejores hábitos en seguridad alimentaria, conocer acerca del sistema APPCC y sus fases, además de adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada. Siendo este taller europeo de preparación de comidas, el que te servirá para poder profesionalizarte especialmente en la comida para celiacos, para así poder crear platillos que no contengan gluten, avena o cebada.
¿Cuál es el objetivo del Curso de Cocina Máster Chef profesional con titulación universitaria?
El principal objetivo que tiene el Curso para celiacos, es que el estudiante pueda aumentar la formación que poseas, y en caso de no tenerla, podrás comenzar en el mundo de la concina y convertirte en un chef profesional¸ para así poder laborar en pequeñas y medianas empresas de comida y restaurantes de renombre, en las cocinas de hoteles y hasta ser un trabajador independiente, laborando por tu propia cuenta con tu cartera de clientes.
El CURSO DE COCINA MÁSTER CHEF PROFESIONAL CON TITULACIÓN UNIVERSITARIA te sirve para que desarrolles cada una de tus habilidades, conozcas cuáles son las técnicas que puedes utilizar, así como las herramientas de trabajo dependiendo de cuál sea la comida que quieras elaborar. Podrás definir las ofertas gastronómicas, aplicar las técnicas de trabajo, y también respetar las normas de trabajo de la empresa y las de higiene impuestas por el Ministerio de Salud.
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¿Cuál es el pensum de estudios del Curso de Cocina Máster Chef profesional con titulación universitaria?
El CURSO DE COCINA MÁSTER CHEF PROFESIONAL CON TITULACIÓN UNIVERSITARIA está hecho especialmente para todas aquellas personas que se quieren profesionalizar en el área de los restaurantes y la preparación de comida, pudiendo certificarte como un chef profesional, y laborar en cualquier sector de la preparación de comidas.
Con este Curso para Celiacos, aprenderás acerca de distintos temas de estudios, por ello, a continuación, te indicaremos cuáles son los distintos módulos de estudios:
- Primer módulo de estudio: especialista en la elaboración de ofertas gastronómicas sencillas y los sistemas de abastecimiento, las empresas de restauración, el departamento de cocina, la restauración diferida, las ofertas gastronómicas, nutrición y dietética, gestión y control de calidad en restauración, suministro externo de géneros, abastecimiento interno de géneros y productos culinarios, recepción y almacenamiento de provisiones y control de consumos y costes.
- Segundo módulo de estudios: experto en elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos, maquinaria, batería, utillaje y las herramientas para las preparaciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.
- Tercer módulo de estudios: fondos, bases y cocciones fáciles de realizar de distintas aplicaciones para hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos, hortalizas y legumbres secas, pastas y arroces, huevos, las técnicas de cocinado de hortalizas, de legumbres secas, de cocinados de pasta y arroz.
- Cuarto módulo de estudios: los platos elementales a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos, la presentación y decoración de platos a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos, y la regeneración de platos preparados con hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos.
- Quinto módulo de estudios: experto en elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos, las herramientas de trabajo en las elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.
- Sexto módulo de estudios: técnicas de cocinado de pescados, crustáceos y moluscos, los platillos elementales a base pescados, crustáceos y moluscos, presentación y decoración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos y regeneración de platos preparados con pescados, crustáceos y moluscos.
- Séptimo módulo de estudios: técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojos, platillos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos, regeneración de platos cocinados a base de carnes, aves, caza y despojos y presentación y decoración de platos.
- Octavo módulo de estudios: experto en elaboraciones básicas de respotería y postrres elementales, materias primas, la preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería.
- Noveno módulo de estudios: técnicas de cocinado empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales, los postres elementales, la regeneración de productos utilizados en repostería y la presentación y decoración de postres elementales.
Siendo este uno de los mejores cursos para profesionalizarte rápidamente.
¿Quiénes puedes realizar el Curso de Cocina Máster Chef profesional con titulación universitaria?
Este curso para celiacos puede ser hecho por toda la población que tenga o no conocimientos del área de la cocina en un nivel básico o medio, además de ello, todos los desempleados del país que se encuentren inscritos en el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), como demandantes de empleo.
Igualmente, todos los que sean empleados activos pueden realizar el curso, sin embargo, tendrán que consignar su contrato de trabajo, para que así la administración pueda verificar y validar su situación laboral y culminar con la inscripción.
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